
賢慧的查母人今天要來介紹這道~焗烤海鮮飯~
很愛看寶媽煲湯及做料理,尤其她推薦的這道料理,讓偏食的小朋友吃進所有營養,乳酪條下滿滿地洋蔥、紅蘿蔔、玉米、蛤蠣、蝦仁、花椰菜,切細塊用稍許水煮熟後再加入半包康寶濃湯,淋在飯上後灑上兩大把乳酪絲,放進烤箱烤15分鐘,香香甜甜的焗烤海鮮飯不到10分鐘就吃光光了,又發現省錢省事的營養好料理,真開心~


電影「送行者」的播出,幾乎讓全世界的人落下淚來,跳脫人們對於死亡和生命的看法。而慈濟大學的大體捐贈解剖課程已進行了15年,華爾街日報頭版去年以斗大的標題「Poems and Tears for 'Silent Mentors' Spark a Surge of Cadavers in Taiwan」介紹台灣慈濟大學的「大體老師」,除了長達一千多字的報導外,並可以從網路上看到3分鐘的人文典禮影片和13張照片。 慈濟醫學教育大體老師和醫學生特殊的互動,引起全球的注意。將解剖課融入人文素養,從拜訪家屬、默禱,掃火葬場,縫合,入殮、送靈等,每一個細節都令人充滿感動。慈濟大學特別於9月22日舉辦感恩音樂會,感謝大體老師成就無數醫學生。 解剖學課程一直給人神秘、害怕的感覺,為了讓醫學技術有所突破,慈濟大學模擬手術採用急凍全人的臨床手術練習,不只在技術上是全球唯一,整個人文典禮充滿感恩尊重的過程。副校長曾國藩提到,台灣一直以來受到「保留全屍」與「入土為安」的傳統觀念影響,限制了人們捐出身後遺體供醫學教育的意願。1996年6月28日 首場「大體捐贈說明會」在花蓮慈濟醫院舉行,慈濟大學組成全台遺體推動小組,在證嚴上人「人生只有使用權,沒有所有權」的呼籲下而改寫了歷史。目前已有2萬7千多位民眾簽署大體捐贈同意卡,到今年為止,已圓滿700多位大體老師的心願。 曾國藩副校長提到,慈濟大學的大體解剖課程不僅注重專業,也將生命及人文意識注入解剖課程中,對於社會關懷的提升有極大貢獻,堪稱解剖學的文藝復興,也是利他的人文典範教學。慈濟大學每年都有一次大體解剖學課程,及6次模擬手術課程,學生會在開學前的暑假到大體老師家家訪,讓他們認識大體老師的故事,了解老師捐大體的心願,解剖課不再是冷冰制式化的課程,而是無語良師與學生的對話。此外,也讓家屬看見穿著白袍的年輕學生為大體老師所做的一切,看見對於社會及未來的新希望。 |
課程開始前一天,老師會帶著學生在志工協助下打掃花蓮火葬場,當天課程開始時,學校會邀請家屬啟用典禮一起參與,以尊重、感恩方式進行。課程結束後,除了要求學生皮膚縫合、穿好大體老師的衣物,也邀請家屬一起為大體老師入殮、送靈,並進行感恩追思儀式,懷念大體老師ㄧ生,由同學及家屬將部份骨片放入琉璃骨灰罈,放入學校「大捨堂」。其中,送靈儀式是在校園中的一條大馬路上進行,從校長到教職員及學生全程參與,家屬看見學校所辦理的莊嚴隆重的送靈過程而感動不已。 這次感恩音樂會,有將近100位家屬參與,醫學生也特別和他們重聚,家屬和學生到大捨堂向大體老師深深一鞠躬。第一屆的馬逢雨,吳維揚,吳偉漢大體老師家屬也前來參加,他們和解剖學科林國偉老師、賴坤城老師一起回憶15年前捐贈大體的過程。 馬逢雨大體老師14歲時參加國軍抗日,最後又隨著國軍來到台灣,家人都留在大陸,後來在台灣結婚生子。發病前,五個孩子都還沒有結婚,心裡感到非常遺憾,後來在慈院的努力下,又活了六年,還看到孫子的誕生。馬逢雨說:「這六年是慈濟給我的,我希望將我的身體捐給醫學生,讓他們從我身上學習。」太太馬朱淑美曉得馬逢雨要捐大體時,第一時間不敢答應,只回馬逢雨一句話:「你有五個小孩,你要去說服他們!」馬逢雨的三女兒唸護理時上過大體解剖,因為大體缺乏,大體課結束後,還要繼續給下一屆的學生使用,三女兒想到父親要被學生割了又割,還不知道要用多久,他大哭極力反對,但馬老師心意已決,最後由大女兒同意捐贈。 證嚴上人:「每位大體老師都是有名有姓的菩薩,要讓醫學生了解他曾是家人的寶貝,家人心中的摯愛。」15週年感恩音樂會上,慈濟醫療團隊透過手語劇、歌聲、分享傳遞感恩心,向捨身菩薩致敬,一起回顧生命故事,緬懷大體老師無私奉獻的情操。 華爾街日報報導:https://online.wsj.com/article/SB124035156541040575.html |

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![]() 你可以再靠近一點.... | ![]() 這樣是不是很妖嬌? |
有人說,金錢買不到快樂,至少就某種程度而言,這些人錯了。研究人員在6日的美國「國家科學院學報」(Proceedings of the National Academy of Sciences)發表報告指出,人類情緒上的幸福感、也就是快樂,會隨著所得一同增加,直到7萬5,000美元為止。
普林斯頓大學(Princeton University)健康與福祉中心的經濟學家狄頓(Angus Deaton) 和卡尼曼(Daniel Kahnaman)在審閱2008和2009年針對45萬美國人所進行的蓋洛普-海斯威斯幸福指數(Gallup-Healthways Well-Being Index)調查結果,其中包括了與人們日常快樂和整體生活滿意度相關的問題。
狄頓說,結果發現,所得愈高,就愈會使人快樂,但這種效應到7萬5,000美元為止。所得超越這個關卡後,個人對整體生活的滿意度也跟著較高,但狄頓說,這些人的日常生活會更快樂。
卡尼曼是心理學家,曾獲諾貝爾獎,他和狄頓進行這項研究的目的,是希望進一步了解經濟成長與政策。
有些人質疑經濟成長對個人的價值何在,狄頓表示,他們距尋獲確定答案還很遙遠。
但是狄頓說:「進行這項研究,讓我情緒上產生很多幸福感,因為身為經濟學家,我往往認為,金錢對人類有好處,如今很高興找到了一些相關證據。」
資料來源:(1)2010年9月6日美聯社(Associated Press)
(2)2010年9月7日明報 (Ming Pao)
教育部日前公告「 99年度教學卓越獎幼稚園組」獲獎名單,共有 6所幼稚園入選。其中,來自桃園縣新屋鄉的笨港國小附幼榮獲今年教學卓越金質獎。笨港附幼教師團隊經過七年的經驗累積與探討,藉由推動「我不笨,我有話要說」教案來提升幼兒基本語文能力,並能將在幼稚園所養成的語言能力,和小學教育接軌,讓小朋友養成愛閱讀、愛寫作、愛說故事的好習慣。 「我不笨,我有話要說」教學方案的命名,是一個因為笨港校名的濃濃鄉土味而發生的可愛的小故事,有天佑佑興沖沖的告訴來校接她的爸爸,她的學校是「笨港幼稚園」,爸爸大聲的笑說:哈哈!讀「笨」港,那你就是「笨」小孩囉!,佑佑有點生氣的回答「我不是笨小孩!」,所以研發團隊以此為名,透過教師的努力,能讓「笨」港附幼孩子有信心的大聲說「我.不.笨.」,而且小孩們都能「喜」愛「閱」讀,閱讀越有趣,每天上學更是喜悅滿滿。 位在桃園縣新屋鄉的笨港幼稚園由於幼兒背景多元,地區文化及教養問題較為複雜,所以老師循序漸進地從易到難的建構幼兒語文能力,並不斷給予合適的挑戰與刺激。園長蔡秋環提到,多年來我們深深體認到長期身處文化不利地區的家長並非完全無意教導,而是無力教、不知道何時該教、什麼要教。也感覺到『教育』是改變文化不利背景的轉機,更深知教師的責任不只教授知識與技能,更應該給予孩子們改變未來的希望與力量。
蔡園長表示,「我不笨,我有話要說」教案延伸幼稚園好幾年的閱讀教導方案及經驗,透過「happy reading說故事」等模式,推動親子共讀,讓孩子帶著學校繪本回家,透過事先設計好的活動學習單,讓家長與孩子動手做美勞,透過語言接龍及圖案拼貼遊戲,不但促進親子關係,也讓孩子上學後可以分享每週的閱讀心得。此外,學校也安排週一至週四下午為幼兒說故事時間,每人每週一次上台說故事,培養勇氣與說話的條理。並讓其他同學聆聽故事、重複溫習故事,幫助閱讀理解。 |

「我們的閱讀紀錄」讓小朋友以姓名貼紙進行圖書借閱。
至於學習意願較為低落,或是經濟及家庭狀況較為特殊的孩子,也會由社區義工家長到校服務,分小組進行角落閱讀,而校園中也常能見到大班的孩子帶著中班孩子在說故事。此外,學校也配合社區所舉辦的敬老關懷等活動,讓孩子走出去,也讓原本害羞內向的孩子都能勇敢的站上台講故事給大家聽。學校閱讀活動推行幾年下來,發現效果相當好,看見孩子識字、愛說故事的一面,經口耳相傳後,義工家長增加了,校園閱讀味更濃厚了。
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老師先進行故事導讀,接下來由小朋友說故事囉! |
笨港幼稚園推行閱讀,讓家長及孩子知道閱讀是有趣的事,某天有位家長說,孩子上小學後,有一天老師介紹洛神花茶的製作過程,孩子竟然主動拿出紙筆記下來並畫下製作細節,回家分享給家長知道,不管是國小老師或家長都很驚訝孩子竟然會有如此主動學習的舉止,且能清楚表達他所畫的過程。蔡園長認為,語言是孩子學習任何事物的基礎,將語言融入生活教學中,才能將這基礎學好,傳遞表達自己的想法。學校透過課程設計及孩子識字慾望的培養,讓幼稚園與國小課程銜接,看見孩子及家長的回饋分享,是教師最好的教學成就來源。
獲得今年幼稚園卓越教學獎的笨港幼稚園分享「我不笨,我有話要說」教案(如附檔),期盼透過這些多元、豐富的語文活動,讓更多孩子獲益,培養愛閱讀的好習慣。此外,教育部99年度教學卓越獎 9月 8日於台南舉辦頒獎典禮,感謝並肯定這些全國教學團隊典範。
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學校家長參加「桃園縣閱讀桃花源」親子說故事比賽。 |